近期綠葉菜為何“身價高” 蔬菜供應偏緊的狀況會逐漸得到扭轉
菠菜15元/斤、娃娃菜14元/斤、油麥菜15元/斤……記者走訪各大商超發現，綠葉菜價格上漲明顯，每斤價格普遍超過10元。
葉菜價格為什么上漲
為何近期葉菜價格上漲明顯?新發地統計部負責人劉通分析，價格上漲的原因主要是前期連續降雨造成的后續影響。
據介紹，異常天氣對蔬菜價格的影響既有當期的，也有后續的。當期的影響主要表現在異常天氣對蔬菜的采收、分選、運輸造成的影響，后續的影響主要表現在異常天氣對蔬菜生長造成的影響，易造成蔬菜生長速度放緩、凍害、浸泡、物理損傷。市民近期感受到的葉菜價格上漲，就是后續影響的表現。前期連續降雨使得一些地方的蔬菜因為被浸泡而出現爛根、爛心損傷，導致蔬菜失去了商品屬性，有的直接爛在了地里，沒有辦法復壯而被廢棄。
以菠菜舉例。受異常天氣影響，山東聊城露地生產的菠菜被浸泡，爛在了地里，安排農戶補種已經來不及了，只能依靠后續大棚生產的菠菜來保障供應，但是大棚菠菜還需要一段時間才能上市。目前，只有遼寧有少量大棚菠菜可以上市，導致北京市場的菠菜價格躥高。
此外，北京延慶、通州、順義以及河北廊坊的團生菜前期被雨水浸泡，菜心出現腐爛，產量銳減。河北廊坊、唐山的韭菜受淹，新發地市場的商戶從廣東湛江徐聞縣向北京調運韭菜，每天幾個貨柜的收購，也拉高了當地地頭價格。
蘿卜土豆價格都不貴
隨著天氣影響減弱，蔬菜供應緊張局面有望得到緩解。據專家介紹，11月上旬，山東、遼寧大棚蔬菜部分可以上市，南方蔬菜也可以逐漸形成批量上市條件，蔬菜供應偏緊的狀況會逐漸得到扭轉。
綠葉菜價格貴了，還有哪些平價蔬菜可供市民選擇?記者了解到，目前正是大白菜大量上市的季節，目前在售的大白菜都來自遼寧，預計隨著河北和北京產的大白菜在霜降后陸續上市，價格還會下調。除了綠葉菜，市民還有其他選擇，土豆、冬瓜、胡蘿卜、地瓜的價格都不貴，姜的價格也便宜，往年都是6元/斤上下，今年是3元/斤左右。
記者也從超市發了解到，為保障蔬菜供應，旗下門店每天都會公示10種平價菜，基本都是大眾菜，種類也會定期進行調整。
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