盒馬鮮生：夜經(jīng)濟(jì)喚醒消費(fèi)“新活力” 看企業(yè)如何與味道的消耗“賽跑”

來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào)時(shí)間：2022-07-28 10:51:17

食在廣州，鮮在當(dāng)下，廣州飲食在“鮮”字上有著極致的追求，在誕生之初便含有天然互聯(lián)網(wǎng)基因的廣州盒馬鮮生網(wǎng)絡(luò)科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱盒馬鮮生)，保障商品和配送的雙新鮮，5年時(shí)間里，從上海孵化走向全國(guó)，目前已在廣州開出15家門店。并于近日被廣州市政府遴選為“2021年廣州推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展成效顯著電商企業(yè)”予以督查激勵(lì)。

在廣州市商務(wù)局指導(dǎo)下，廣州日?qǐng)?bào)聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行廣州分行發(fā)起廣州電商高質(zhì)量發(fā)展深調(diào)研。本期走進(jìn)盒馬鮮生，看企業(yè)如何與味道的消耗“賽跑”，保留住稍縱即逝的新鮮原味呢?廣州蓬勃發(fā)展的“夜經(jīng)濟(jì)”如何點(diǎn)燃企業(yè)發(fā)展的新引擎?

“為了將極致的新鮮帶給消費(fèi)者，我們不僅要保證商品新鮮，也要保障配送新鮮。”盒馬廣州區(qū)域運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人馬琳說(shuō)，為滿足消費(fèi)者在夏季對(duì)新鮮的更高需求，目前推出了日日鮮品牌，還將推出梭子蟹、大閘蟹、新疆水果等時(shí)令產(chǎn)品。

記者了解到，盒馬鮮生從商品的到店、上架、揀貨、打包、配送任務(wù)等，作業(yè)人員通過智能設(shè)備去識(shí)別和作業(yè)，簡(jiǎn)易高效。用戶下單10分鐘之內(nèi)分揀打包，20分鐘實(shí)現(xiàn)3公里以內(nèi)的配送，實(shí)現(xiàn)店倉(cāng)一體。“我們上架最新鮮的蝦，采用打氧包配送，保證每一只蝦達(dá)到消費(fèi)者手中，都是鮮活跳動(dòng)的。”馬琳表示。

“廣州的營(yíng)商環(huán)境越來(lái)越好，對(duì)創(chuàng)新事物的接受力、包容性很強(qiáng)，廣州市政府十分關(guān)懷企業(yè)的成長(zhǎng)，對(duì)于企業(yè)發(fā)展過程中遇到的困難，廣州市相關(guān)區(qū)政府會(huì)積極協(xié)調(diào)解決。”盒馬廣州區(qū)域總經(jīng)理廖榜鵬介紹，廣州是一座名副其實(shí)的“電商之都”，線上線下消費(fèi)活躍，廣州出臺(tái)多項(xiàng)措施支持夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展，點(diǎn)燃了企業(yè)的發(fā)展新引擎。

廖榜鵬提到，6月起，盒馬啟動(dòng)夜肆項(xiàng)目，每天下午5時(shí)開市，晚上10時(shí)打烊，消費(fèi)者可在線上點(diǎn)單，也可以在線下逛夜市。夜市還帶動(dòng)了早餐場(chǎng)景的需求，很多用戶到店或者在線點(diǎn)消夜時(shí)，會(huì)順帶買一份第二天的早餐，烘焙類商品同比增長(zhǎng)了41%。接下來(lái)還會(huì)開展各類主題節(jié)日活動(dòng)，以高品質(zhì)的產(chǎn)品和更優(yōu)惠的價(jià)格，配合線下體驗(yàn)感十足的夜市、試吃等活動(dòng)，為消費(fèi)者帶來(lái)更好的體驗(yàn)感。

標(biāo)簽：盒馬鮮生夜經(jīng)濟(jì)喚醒消費(fèi)新活力日日鮮品牌電商之都