經營企業(yè)和門店數(shù)量不斷下降 日本百貨業(yè)加速數(shù)字化進程應對挑戰(zhàn)

日本百貨店協(xié)會日前發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年日本全國百貨店的營業(yè)額為4.4萬億日元(約合2449.9億元人民幣)，較2020年增長約2000億日元。但與新冠肺炎疫情發(fā)生前的2019年相比，降幅超兩成。

隨著2021年末日本國內疫情得到一定程度的控制，各大百貨店銷售情況向好。但令從業(yè)者沒有想到的是，今年年初日本國內奧密克戎毒株擴散，確診病例急速攀升，導致各大百貨店的客流量又出現(xiàn)大幅下滑。

日本的百貨店素有全球“零售之王”之稱，和其他國家的零售商比起來具有更強的生存能力——一是因為日本的電商普及率尚低，二是因為近年來蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)為其帶來了源源不斷的海外客流。

但是新冠肺炎疫情的出現(xiàn)，卻直接讓這兩個優(yōu)勢成為了日本百貨行業(yè)傳統(tǒng)商業(yè)模式的最大痛點。

疫情影響持續(xù)至今

進入2022年，全球多地疫情出現(xiàn)大幅反彈，日本也深受沖擊。1月7日，日本全國感染人數(shù)持續(xù)攀升，單日新增超過6000例。醫(yī)學專家表示，日本已經進入了第六波疫情。為此，日本政府決定對沖繩以及地處西部的廣島和山口的3個縣實施僅次于緊急狀態(tài)的防疫措施。東京也決定把餐飲店聚餐人數(shù)上限從8人收緊到4人，并暫時關閉動物園等公共設施。這一決定，再次將日本百貨業(yè)剛剛出現(xiàn)的轉暖跡象打壓回去。

2021年秋季，日本的疫情形勢曾經大幅好轉，包括東京銀座地區(qū)在內，許多百貨店開始出現(xiàn)復蘇的跡象。當年第四季度，日本零售市場年度營收同比有所回升，但是沒有企穩(wěn)提升，行業(yè)數(shù)據(jù)顯示整個行業(yè)的營收還是呈現(xiàn)緩慢下降態(tài)勢，百貨店的銷售額更是持續(xù)下降。10月，日本百貨店銷售額與2020年同期相比增長2.9%，達到2019年同期的99.6%。客流量與2020年同期相比增長2.6%，比2019年增長7.7%，相當于2018年的88.6%。而11月、12月合并來看，日本百貨店銷售額比2020年同期有所增長，但不及2019年。

據(jù)統(tǒng)計，2021年日本全國百貨店的營業(yè)額達到了4.4萬億日元，但與疫情前的2019年相比，降幅超過20%。

2022年元旦假期期間，日本有的百貨店銷售額比去年同期增長了五成，尤其是女裝等商品銷售勢頭良好。根據(jù)日本百貨店協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，東京和大阪的主要百貨店在元旦促銷季的銷售額比2021年同期增長20%，客流量增長30%。

但隨著奧密克戎毒株的進一步擴散，日本百貨店再次被要求限制營業(yè)時間和范圍，導致百貨行業(yè)再次轉冷，2020年曾經籠罩在日本百貨業(yè)經營者頭上的疫情陰霾再次襲來。

2020年，受新冠肺炎疫情影響，日本政府在4月22日對4個都道府縣的百貨店和購物中心等大型商業(yè)設施限制經營。5月，日本政府決定將限制措施延續(xù)到5月31日，限制地區(qū)從東京、大阪、京都、兵庫擴大到愛知和福岡兩縣。

在疫情的嚴重沖擊之下，日本的百貨業(yè)業(yè)績慘淡。日本最大的百貨店零售商三越伊勢丹(Isetan Mitsukoshi Holdings)表示，2020年4—6月，其銷售額同比下滑46.7%至1316億日元，凈虧損305億日元。而日本五大百貨巨頭中的另外四家——高島屋、大丸松坂屋運營公司(J.Front Retailing)、西武·崇光百貨(Sogo&Seibu)、松屋(Matsuya)在2020年的3—5月均出現(xiàn)經營虧損。

一項以日本73家百貨企業(yè)的196家門店為對象的調查顯示，2020年這些百貨企業(yè)的銷售總額約為4.2204萬億日元，同比下降25.7%，為歷史最大降幅。

經營企業(yè)和門店數(shù)量不斷下降

新冠肺炎疫情發(fā)生三年來，日本百貨業(yè)的繁榮或衰退與疫情形勢的好壞密切相關。英國《經濟學人》雜志認為，日本這樣一個全球優(yōu)秀零售市場如今也受困于疫情影響，確實令人感慨。

一直以來，日本的百貨業(yè)都被看作全球的標桿，其運營模式、管理理念等不斷地被輸出到世界各地，成為各國同行模仿和學習的對象。從三越伊勢丹到高島屋、西武·崇光百貨(Sogo&Seibu)等等，都是業(yè)界耳熟能詳?shù)拿帧?/p>

現(xiàn)代零售業(yè)在日本的起步是從二戰(zhàn)以后開始的。第一個發(fā)展時期是日本經濟復興期和經濟高速增長初期，百貨行業(yè)恢復經營并獲得了快速發(fā)展。第二個時期是日本經濟高速增長的鼎盛時期，在這一時期，流通領域出現(xiàn)了商社大型化、連鎖超市快速發(fā)展的局面，日本逐漸從“百貨時代”進入“超市時代”。第三個時期是石油危機后的低速增長期，第一次石油危機后日本經濟進入了低速增長期，大型零售企業(yè)開始進行經營多元化和業(yè)態(tài)多元化轉型，同時開始涉足海外市場，進一步擴大經營范圍。第四個時期是20世紀80年代后期的泡沫經濟時期，民眾狂熱的消費行為支撐了百貨店的收益增長，1989年百貨店銷售額增速達到了驚人的10.1%。第五個時期是隨著泡沫經濟的破滅，日本經濟進入低速增長期，日本零售業(yè)進入了高度成熟時期，但整體的銷售額卻呈現(xiàn)不斷下降的趨勢。

不過，由于日本的電商發(fā)展步伐緩慢，以及蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)為其帶來了大量的海外游客，所以在全球百貨業(yè)慘淡經營的大環(huán)境下，日本百貨業(yè)的日子仍然可以維持。

電商并非靈丹妙藥

如今，新冠肺炎疫情的沖擊仍在持續(xù)。

日本百貨店作為入境游客消費的主陣地，部分百貨店30%的銷售額來自海外游客。但反復無常的疫情，導致往年屬于銷售旺季的春節(jié)季、櫻花季等多個銷售黃金時段相繼化為泡影。日本百貨店協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2020年2月，日本91家百貨門店的免稅銷售額同比下滑65%至110.2億日元，免稅消費人數(shù)同比減少68.3%至13.4萬人次。

對于日本的百貨業(yè)來說，另一個不容忽視的因素是，疫情令日本消費者的消費行為發(fā)生了改變。日本零售業(yè)專家表示，過去，消費者習慣坐新干線去市中心的百貨店消費，花幾個小時在店中走走逛逛，而現(xiàn)在則是自己開車去離家較近的商店，買完需要的東西就走。

當然，日本百貨業(yè)目前所面臨的問題不僅僅是上述兩個方面。日本《讀賣新聞》的一篇報道認為，綜合日本百貨店協(xié)會的分析，消費群體、消費觀乃至消費渠道的變化都值得從業(yè)者加以仔細考量：

一是消費主力人群的老化趨勢。隨著年齡的增大，以前的消費主力人群前往百貨店的頻率和消費額呈現(xiàn)不斷減少的趨勢。而年輕一代則更多會選擇線上等渠道進行個性化消費，他們去百貨店的次數(shù)屈指可數(shù)。

二是消費者的消費價值觀趨于成熟。從“物品消費”向“事務消費”轉移加快，他們更注重個性體驗而相對忽略物品本身。而日本的百貨店始終以銷售商品為主，調整轉型步伐緩慢，經營理念落后于民眾消費觀的變化。

三是消費渠道多元化，消費購物場景轉移。日本的百貨店主要以富有階層和中老年人群體為主，年輕一代則遠離百貨店轉向商品品種較為豐富的購物中心。同時，日本百貨店固守傳統(tǒng)的經營模式，線上交易發(fā)展緩慢，網(wǎng)購利用率甚至不到整體銷售額的1%，經營產品組合落后于數(shù)字化時代的需求。

日本市場調查公司可視化(MyEL)在2021年的一項調查發(fā)現(xiàn)，被調查者光顧日本百貨店的頻率半年一次以上的約占45%，每月一次以上的低于20%。從以往連續(xù)六次的同一內容的調查比較看，百貨店的主要活力指標——客流量在持續(xù)萎縮。

當然，面對困境，日本的百貨店正在從多方面嘗試突破。加速數(shù)字化進程幾乎是幾大百貨巨頭的共同舉措：三越伊勢丹希望通過提高線上最小庫存單位(SKU)來推動線上銷售額的增長;高島屋則發(fā)力食品和美妝品類，進一步推動線上業(yè)務發(fā)展。

但業(yè)內人士表示，即便日本的百貨店能夠提高線上銷售額，但電商并不是靈丹妙藥，其急需改進的地方在于提升自身運營的效率和盈利能力。與美國的百貨店運營商相比，日本的百貨店運營商更加依賴租金的作用，這意味著日本的百貨店運營商不用承擔太多的庫存風險，但卻在一定程度上推高了商品售價。

此外，如何改變傳統(tǒng)的樓層和商品布局也是百貨店運營商面臨的一大挑戰(zhàn)。

數(shù)據(jù)

按照英國《經濟學人》雜志的分析，日本百貨店固定不變的經營模式制約了其進一步發(fā)展的腳步。從日本百貨店的數(shù)量規(guī)模看，1990年是110家企業(yè)經營260家門店，1993年為118家企業(yè)經營273家門店，1997年為132家企業(yè)經營294家門店，1999年為140家企業(yè)經營311家門店。但從2000年起，百貨店的數(shù)量開始大幅減少。2007年，百貨企業(yè)之間開始不斷尋求連橫整合，經營企業(yè)數(shù)量減少，門店數(shù)量也逐漸減少。到2021年8月，日本全國百貨店的數(shù)量是203家，經營企業(yè)只剩下了73家。(編譯 年雙渡)