海南保亭推進食品安全考核 有效提升當地食品經營管理水平
記者日前從海南省保亭縣市場監督管理局獲悉，該局從今年9月開始，通過召開推進會、網上培訓、上門指導方式，推進餐飲單位食品安全管理員考核工作，有效地提升了當地的食品經營管理水平。
據介紹，今年9月份以來，海南省保亭縣市場監管局落實海南省局關于推進全省食品經營單位開展食品安全考核工作要求，積極推動食品安全線上考核，制定詳細的推進計劃，全面部署該項工作，要求該縣9個鄉鎮市監所通過網上督查，上門指導的方式，確保食品安全考核工作高效推進。
這次考核要求餐飲單位安排專人注冊掌上食品安全小程序，自行在線上參加培訓和考核，要求全縣中小學及幼兒園食堂食品安全管理員食參加考核率達到100%，合格率達100%以上，其他餐飲單位參加考核率達到100%，合格率達90%以上。截至11月中旬，該縣的57家學校幼兒園的食品安全管理員已通過掌上食品安全考核，并拿到相關證書，實現考核率達到100%，合格率達100%以上，其他餐飲單位共有497戶參加此次考核，考核率也達到100%。
保亭縣市場監管局負責人表示，食品安全管理員考核工作強化了食品安全管理人員對餐飲環節食品安全風險監控知識掌握能力，提升食品經營單位食品安全管理人員素質水平，解決其“不懂法、難整改”等突出問題，今后還將繼續督促各轄區餐飲單位進行線上學習及考核，全面提升全縣餐飲行業從業人員食品安全責任意識、安全意識、守法意識和管理意識。(陳明記者黃劼)
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