呷哺呷哺發布盈利預警 預計2022年全年新開業餐廳預計約100家
8月14日晚，呷哺集團發布盈利預警公告，預期截至2022年6月30日止，6個月收入約為人民幣21.6億元，比上年同期減少約29%;預計凈虧損約2.7億元至2.9億元，虧損幅度與上年同期的0.47億元相比擴大近5.2倍。呷哺集團稱將陸續采取更科學化的選址系統，2022年全年新開業餐廳預計約100家。
公告顯示，業績下滑是由于上半年大部分地區餐廳受到疫情影響無法充分營業。在目前開設呷哺呷哺餐廳的116座城市中，有92城的餐廳都受到不同程度的影響，占比達到79%，尤其是北京、上海、深圳、天津等一線城市受疫情影響嚴重。
呷哺集團方面表示，將持續密切關注市場狀況、檢視餐廳經營情況，以及時調整組織架構和業務策略，同時將采取多項措施增加餐廳運營收入和精細化控制及管理各項經營成本費用。包括餐廳與出租方進行多輪溝通，對受影響的餐廳做出免租或減租談判，以及上線新的會員系統進行引流，進而提升餐廳經營利潤。
公告顯示，集團上半年新開業餐廳21家，下半年新開餐廳選址將陸續采取更科學化的選址系統，全年新開業餐廳預計約100家。
近兩年來，疫情持續反復對餐飲業造成沖擊。除了經營業績承壓，呷哺集團在資本市場的表現也不盡如人意，在今年6月28日創出4.53港元的階段新高后便步入下行通道。8月15日截至發稿報3.21港元，近一個半月累計下跌近30%。
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