環(huán)球速讀：中裕源頭直采：新鮮瓜果從田間到餐桌

7月12日0:30，一輛滿載哈密瓜的冷鏈物流車，緩緩駛出新疆維吾爾自治區(qū)伽師縣水果批發(fā)市場。這些新鮮優(yōu)質的哈密瓜，將經過一天兩夜的運輸，到達濱州中裕食品有限公司的產品分揀倉庫，然后通過麥便利、團餐店、中裕快餐等走上市民餐桌。

太陽暴曬下，幾乎每個瓜都要挑

(資料圖)

當前正是新疆哈密瓜成熟的季節(jié)，伽師縣高溫和干燥的氣候，讓這里產出的哈密瓜十分甘甜，聲名遠揚。為讓更多濱州市民吃到正宗的新疆哈密瓜，中裕派遣專人前往新疆，源頭直采哈密瓜。

法蘭卡事業(yè)部主任陳衛(wèi)誠和他的同事們，經過1天1夜的奔波，10日一大早到了伽師縣的瓜田，現場查看瓜的成熟度、品相等，并和瓜農深入交流，溝通價格。隨后，他們又前往市場，對哈密瓜進行分級、比對、品嘗，綜合價格等多種因素后統(tǒng)一收購。

當地為沙漠戈壁氣候，陽光直射，特別曬，中午時分，強烈的光線照的人幾乎睜不眼睛。瓜農阿木提說：“你們挑得太仔細了，幾乎每個瓜都檢查，這么熱的天也不嫌累，真讓人佩服。”

顧不上吃飯，立即進大棚查看葡萄

就在哈密瓜運輸車出發(fā)不久，12日凌晨3:00，中裕的蔬菜基地里，一輛運輸車載著團餐事業(yè)部主任鄧婭瓊等人，冒著淅瀝瀝的小雨出發(fā)，前往廣饒采購新鮮葡萄。

“這幾天連著下雨，葡萄的采摘量小了，價格上漲明顯，我們到了之后要多詢價、多看葡萄品相，一定要采購到最優(yōu)食材。”鄧婭瓊說。

經過近3小時奔波，鄧婭瓊和同事清晨6點到達廣饒，顧不上吃飯，他們立即進棚，仔細查看、詢問陽光玫瑰青提葡萄的品相、香氣、甜度等，并與種植戶溝通價格等。

棚內溫度很高，達到40度左右，雖然已經開棚降溫，但在大棚里站五六分鐘便已汗流浹背，大家雖然汗如雨下，仍然堅持仔細詢問種植戶，了解當地葡萄價格變動情況。經過幾個小時的調研，他們對當地葡萄的情況有了詳細了解。

中午12時多，經過精挑細選，大家終于買到了品相、口感、價格都符合要求的葡萄。辦理完相關手續(xù)，鄧婭瓊和同事終于有時間去吃口熱乎飯。在短暫的休息后，他們將再次踏上采購之路。

坐綠皮火車十幾個小時，戈壁灘里選西瓜

每年夏天，西瓜都是最受歡迎的水果之一，而每年也有超萬噸硒砂瓜從寧夏中衛(wèi)市一路向東運輸，登上市民餐桌。12日，營銷服務中心主任劉海濱接到任務，前往中衛(wèi)市采購西瓜，迅速安排好本職工作后，他和同事踏上了西瓜采購之路。

坐上綠皮火車，經過晝夜十幾個小時的奔波，13日凌晨1:00，劉海濱一行到達了中衛(wèi)市中寧縣。這里晝夜溫差大、太陽毒辣，劉海濱和瓜農們不得不“全副武裝”。當場驗貨、挑貨、議價，他和瓜農打成一片。

完成采摘后，細心謹慎的農戶會在瓜集中放置的地方墊上一層地膜，裝箱前用蔓藤覆蓋瓜面，保證西瓜的新鮮和整潔。不久之后，這些西瓜就會出現在市民面前。

“產品品質好不好，得自己下地看過才知道。‘源頭、新鮮、高質’是公司的名片，我們堅持源頭采購，深入地頭，就是要保證所有產品的品質。”劉海濱說。

近百人采購團隊，全國各地源頭直采

中裕組織了近百人的源頭采購團隊，干部帶頭，深入產品產地直采。除了上述產品，還采購了威海無花果、天津水果玉米、海南紅繡球火龍果、寧夏紅枸杞、蒙陰大壽桃等，在中裕旗下的麥便利、團餐店、中裕快餐熱銷。

源頭直采，不僅能讓市民第一時間吃上最新鮮的瓜果蔬菜，還能夠實現全程管控，既避免了中間環(huán)節(jié)加價、提升了產品性價比，也能從源頭把控食品安全。

新鮮瓜果源頭直采，對質量有著十分苛刻的要求，對交通的便利性需求也高。中裕始終堅持“源頭、新鮮、高質”的理念，不遠千里，精挑細選，讓新鮮瓜果從田間走上市民餐桌，從地頭走進市民“心頭”。