全球微頭條丨「“走在前 開新局”行進式主題采訪」億利源：小民企變身“龍頭”參與制定國家標準

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近日，國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會聯合發布了《鮮、凍分割牛肉國家標準》，進一步規范鮮、凍分割牛肉市場行為，符合行業規律和市場需求。該標準是1998年首次發布后的第二次修訂，將于今年11月正式實施。作為主要起草單位，陽信億利源清真肉類有限公司董事長楊振剛參與了此標準的修訂。

一流企業做標準。參與制定標準的，往往是行業標桿和龍頭。從一個小型工廠，快速成長為一家以肉牛產業為主的農業產業化國家級重點龍頭企業，億利源怎么這么“牛”？帶著疑問，記者跟隨“走在前 開新局”行進式主題采訪團到企業進行了考察。

“在這里我重點給大家介紹兩個方面，一是‘吃生態飯、做牛文章、念文旅經’的思路，二是標準化養殖?！痹诠菊箯d，楊振剛熱情地為大家釋疑解惑。

楊振剛所說的“吃生態飯、做牛文章、念文旅經”，源于“牛縣牛企聯內蒙”，公司響應中宣部號召到內蒙科右中旗投資，開展牧草種植、肉牛繁育等對接幫扶，改變原始放牧方式，并采取“賒母繁犢、北繁南育”模式，推動了當地牧民增產和環境改善，得到中宣部的肯定。但楊振剛并不滿足于單純的幫扶。他深感加強高檔肉牛品種培育，是現代畜牧業升級發展的需要，于是成立魯蒙黑牛科技發展有限公司，通過渤海黑牛、安格斯、蒙古牛等，培育出了具有自主知識產權的高端黑牛新品系—魯蒙黑牛，使牛源品質進一步升級。現在，公司培育的A3和A5級高檔肉牛，每頭價格可達8萬元和18萬元。

而楊振剛所說的標準化養殖，是公司通過建立標準化養殖示范基地，利用“土地流轉-糧改飼-牛過腹-有機肥還田”模式，建成種養加一體化的區域高效生態循環產業鏈。公司還正在打造智慧養殖：每頭牛都有自己的“身份證”，通過大數據管理平臺追溯肉牛的祖代，通過監控肉牛運動步數分析判斷肉牛是否生病，肉牛飼喂、飼料加工等全部實現自動化……而且，該公司在山東省率先將RFID技術應用到肉牛的識別追溯，建立起養殖、屠宰、加工、運輸、銷售等環節的質量安全管理追溯系統，實現了養殖場的信息化管理。

環保高效、數字賦能……在楊振剛看來，公司一直在緊跟著時代的脈搏，把與時俱進的創新放在關鍵位置，這既包括對發展現狀保持“不滿足感”，也包括為畜牧業插上“科技的翅膀”。目前，該公司擁有國家肉牛加工技術研發專業中心、省級企業技術中心、省級工程實驗室，國家科技部“科技富民強縣專項計劃”實施單位，第一批進入國家物聯網農業科技園區的示范企業，是北京奧運會、上海世博會、G20杭州峰會“東坡牛扒”指定的原料供應商，逐漸發展成為集優質牧種植、飼料研發、肉牛繁育、高檔肉牛育肥、有機肥加工、牛肉及牛副產品深加工、牛肉溯源研發、冷鏈物流配送等為一體的肉牛產業化示范企業。2021年入選中國品牌價值信息榜單，品牌強度748，品牌價值6.5億元。