中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作將啟動(dòng) 提振養(yǎng)殖端信心

2月28日，國家發(fā)改委表示，將會(huì)同有關(guān)部門立即啟動(dòng)中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，并指導(dǎo)各地積極收儲(chǔ)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前北京、江西、湖北、重慶、云南、陜西、寧夏等地已啟動(dòng)收儲(chǔ)，其余地方也將于近期啟動(dòng)。近期生豬價(jià)格持續(xù)下跌，啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)工作是否意味著生豬價(jià)格已跌到底?此舉會(huì)給生豬市場(chǎng)帶來哪些影響?

提振養(yǎng)殖端信心

2月28日，《關(guān)于組織2022年第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)工作的通知》發(fā)布。通知顯示，本周將組織4萬噸中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)工作，分別于3月3日和3月4日進(jìn)行。業(yè)內(nèi)人士分析，此次中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)啟動(dòng)是2022年首次，這也意味著今年養(yǎng)豬業(yè)的虧損情況仍未見樂觀。

據(jù)大宗商品分析機(jī)構(gòu)上海鋼聯(lián)-我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)數(shù)據(jù)，2月生豬出欄均價(jià)為12.58元/公斤，較上月下跌1.62元/公斤，環(huán)比下跌11.41%。 截至2月25日，養(yǎng)殖端自繁自養(yǎng)一頭生豬虧損422.2元，外購一頭仔豬虧損319.82元。

中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇對(duì)中國商報(bào)記者表示：“中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)啟動(dòng)后，短時(shí)間內(nèi)會(huì)提振養(yǎng)殖者的信心。養(yǎng)殖端現(xiàn)在處于虧損狀態(tài)，養(yǎng)殖戶存有抗價(jià)惜售的心理，對(duì)凍豬肉收儲(chǔ)工作的啟動(dòng)還是非常期盼的。”

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師李明對(duì)記者坦言，啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)的初衷在于促進(jìn)生豬市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行，提振養(yǎng)殖行業(yè)信心，養(yǎng)殖戶期待收儲(chǔ)可以提振生豬價(jià)格，順勢(shì)出欄生豬。

促進(jìn)市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行

啟動(dòng)中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作有望穩(wěn)定生豬價(jià)格。根據(jù)《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》，當(dāng)豬糧比價(jià)(生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值，用于衡量養(yǎng)豬利潤(rùn))低于5:1，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達(dá)到10%，或能繁母豬存欄量連續(xù)三個(gè)月累計(jì)降幅超過10%時(shí)，發(fā)布過度下跌一級(jí)預(yù)警，中央和地方將啟動(dòng)豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作。

據(jù)國家發(fā)改委監(jiān)測(cè)，2月21日-25日當(dāng)周，全國平均豬糧比價(jià)為4.98∶1，進(jìn)入過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。2月28日，國家發(fā)改委表示，將會(huì)同有關(guān)部門立即啟動(dòng)中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，并指導(dǎo)各地積極收儲(chǔ)。

“按照目前市場(chǎng)情況看，啟動(dòng)收儲(chǔ)工作有利于生豬價(jià)格的止跌企穩(wěn)。”朱增勇對(duì)中國商報(bào)記者表示，當(dāng)前生豬市場(chǎng)供應(yīng)充足，在今年1月及春節(jié)前，生豬市場(chǎng)已經(jīng)迎來了一波出欄的高峰，生豬屠宰量和出欄量同比明顯增加。而春節(jié)過后進(jìn)入豬肉消費(fèi)需求淡季，生豬價(jià)格下跌，市場(chǎng)也進(jìn)入了供需僵持的狀態(tài)。此時(shí)啟動(dòng)收儲(chǔ)工作也起到了杠桿調(diào)節(jié)的作用，通過收儲(chǔ)給產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)信心，進(jìn)而帶動(dòng)生豬價(jià)格回升。

國家發(fā)改委表示，下一步，將繼續(xù)會(huì)同有關(guān)部門做好儲(chǔ)備調(diào)節(jié)工作，必要時(shí)進(jìn)一步加大收儲(chǔ)力度，促進(jìn)生豬市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。建議養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)合理安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策，保持生豬產(chǎn)能總體穩(wěn)定和正常出欄、補(bǔ)欄節(jié)奏。

價(jià)格反彈為時(shí)尚早

中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)啟動(dòng)意味著生豬價(jià)格跌到底了嗎?業(yè)內(nèi)人士表示，生豬市場(chǎng)短期內(nèi)難逃低迷，行業(yè)產(chǎn)能去化程度才是決定生豬價(jià)格走勢(shì)的關(guān)鍵因素。

“現(xiàn)在判斷生豬價(jià)格能夠明顯反彈還為時(shí)尚早。”朱增勇表示，判斷生豬價(jià)格能否反彈還是要看整體的能繁母豬的調(diào)減幅度以及消費(fèi)是否支撐。自去年7月開始調(diào)節(jié)以來到現(xiàn)在，母豬存欄已經(jīng)逐漸接近了4100萬頭的常態(tài)化水平。能繁母豬的供給量決定了未來十個(gè)月左右的商品豬出欄量，按照當(dāng)前的形勢(shì)，預(yù)計(jì)從今年6月起，生豬價(jià)格可能會(huì)進(jìn)入反彈回升的通道。

李明認(rèn)為，根據(jù)2021年能繁母豬數(shù)據(jù)，今年一季度的供應(yīng)量依舊偏寬松，消費(fèi)不及旺季。同時(shí)，養(yǎng)殖成本增加帶來的現(xiàn)金流壓力造成散戶產(chǎn)能去化程度加大，但3月生豬規(guī)模出欄計(jì)劃比2月實(shí)際完成量要上升10%-15%，對(duì)于供給端來說沒有大范圍縮減。

“現(xiàn)在不確定的是行業(yè)的去化程度到底如何，只能基于能繁母豬-當(dāng)月價(jià)格(決定母豬減/擴(kuò))-對(duì)應(yīng)仔豬出欄-對(duì)應(yīng)仔豬出欄價(jià)格(決定進(jìn)入育肥仔豬數(shù)量)-出欄的時(shí)間和價(jià)格的量?jī)r(jià)分析來做判斷。目前很難更改供大于需的局面，3月及5月生豬價(jià)格或?qū)⒌兔浴?rdquo;李明表示。

朱增勇表示：“從今年生豬市場(chǎng)供需情況來看，即使下半年生豬價(jià)格反彈，養(yǎng)豬業(yè)也僅是由中度虧損進(jìn)入小幅盈利。養(yǎng)殖端還是要適度調(diào)節(jié)產(chǎn)能，同時(shí)也要做好藍(lán)耳病、豬瘟、仔豬流行性腹瀉等動(dòng)物疫病的防控工作。”(記者 馬嘉)