新一代數字化技術 助力海底撈實現運營降本增效
來源：正觀新聞時間：2023-08-21 15:02:33
(資料圖片)
數字化已經滲透各行各業，餐飲行業作為傳統勞動密集型產業，也在向數字化轉型發展，海底撈是中餐領域數字化改革較早的企業，多年來深耕數字化改革，通過在技術方面的研究創新，實現運營的降本增效。
在管理方面，海底撈通過不斷精細化內部數據平臺的各項數據指標口徑，并實現餐廳數據的實時更新，各層級運營團隊有能力更加快速準確地掌握各自門店運營情況，以便制定針對性優化策略，實現降本增效。
2022年，海底撈正式加入飛書，并通過飛書搭建了一套線上提報系統，形成了48小時內追蹤解決的機制，最快2個小時就可以閉環解決在一線門店中發現的問題，加強了產品的穩定性。跟之前相比，提報效率提升了40%，節省了25%的人力。據了解，海底撈使用飛書自建了100+應用和系統，200多款業務應用通通搬到了飛書上。
（文章來源：正觀新聞）
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